Els advocats de la defensa del president d’Òmnium Cultural, Jordi Cuixart, han demanat citar com a testimonis del Judici a la Democràcia diverses personalitats internacionals vinculades a la defensa dels Drets Humans. Entre les peticions, hi ha diferents Premis Nobel de la Pau, com Jody Williams o Ahmed Galai, tots ells signants del manifest Let Catalans Vote, igual que el lingüista Noam Chomsky, els sociòlegs Saskia Sassen i Richard Sennett, i l’historiador Paul Preston. L’advocat fundador d’Art for Amnesty Internacional, Bill Shipsey, és un altre dels noms que es citen com a testimoni per part de la defensa del president d’Òmnium Cultural.

La defensa també demana que compareguin altres veus internacionals que s’han posicionat públicament contra de l’empresonament del president d’Òmnium i han denunciat vulneracions de drets fonamentals. És el cas de David Kaye, relator especial de les Nacions Unides sobre la promoció i protecció del dret a la llibertat d’expressió i opinió; Alfred De Zayas, expert independent per a la promoció d’un ordre internacional democràtic i just de l’Alt Comissionat de l’ONU; o Michael Forst, relator especial de les Nacions Unides sobre la situació dels defensors dels drets humans, entre d’altres.

Activistes per la pau, i diferents diputats i exdiputats del Parlament de Catalunya, de formacions polítics de signe polític divers, alts càrrecs administracions públiques catalanes, o diputats d’altres països del món, com Alemanya o el Quebec, completen la llista de testimonis requerits per Òmnium Cultural en el Judici a la Democràcia.