La xef Ada Parellada va presentar el  passat dimarts 26 de juny a la sala Sant Francesc el seu llibre “El receptari groc”, un conjunt de receptes de cuiners que han impulsat sopars grocs en solidaritat amb els presos polítics, els exiliats i les seves famílies.

El llibre inclou receptes de la pròpia Ada Parellada i també d’Àngels Guitart, Toni Vallory, Maria Rosa Pons, Rosa Ibáñez i Montserrat Esquerda, Carme Esquerda i Santi Carda i Fèlix Aranda. Les fotografies que acompanyen els plats són de Dani Codina. Entre les receptes, n’hi ha que expliquen com cuinar crema de llimona, pastís de formatge i mango, amanida groga d’endívies, arròs basmati, pollastre al curry o secret ibèric amb pols de blat de moro i salsa de safrà.

El pròleg del receptari és de Jordi Cuixart, que el cap de setmana passat va ser reelegit president d’Òmnium Cultural, i els drets d’autor es destinaran íntegrament a la caixa de solidaritat de l’Associació Catalana de Drets Civils (ACDC).

Tot seguit us deixem un recull de fotografies de l’acte: